Dal 2002 al 2009 vengono effettuati nuovi lavori di ristrutturazione del mercato e della piazza antiustante, nel corso dei quali è stata realizzata una nuova pavimentazione in pietra serena. All'interno dell'edificio è stato riqualificato il piano ammezzato, sfruttando appieno gli spazi della struttura, adibendoli ad altre funzioni legate alla collettività, oltre a quella tradizionale di mercato alimentare. Tuttavia,ledificiol'edificio del mercato mantiene ancora oggi molte delle caratteristiche già presenti nel progetto di Giuseppe Mengoni.<ref>{{Cita web|url=http://mercatistorici.com/|titolo=mercati storici}}</ref>
===Struttura interna===
La struttura a pianta rettangolare di circa 5600 mq raggiunge un'altezza di circa 14,50 metri. E' caratterizzata da due facciate principali con al centro un [[intercolunnio|intercolumnio]] a due pilastri, affiancato da cinque arcate semicircolari per ogni lato. La struttura fonde due diversi linguaggi architettonici. IlAl linguaggio classico con le arcate e con alcune strutture preesistenti; a questo si aggiunge un intervento che ha utilizzato tecniche e materiali moderni. Il mercartomercato è organizzato su due piani: al piano terra si possono trovare bancarelle di frutta e verdura e piccoli negozi che vendono specialità locali, mentre il secondo piano, completamente rinnovato, ospita banchi per la ristorazione.
