Coffea canephora: differenze tra le versioni

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Versione delle 12:23, 19 gen 2022

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Un [[chicco di caffè]] verde germina dopo alcune settimane; dopo due mesi compaiono le prime foglie, mentre per i primi frutti bisogna attendere almeno 3-5 anni. Nel frattempo le piante di caffè fioriscono ogni anno e il loro profumo ricorda il [[Jasminum|gelsomino]] con sentori di [[Citrus limon|limone]].

La pianta resiste al caldo, alle malattie e alle piogge abbondanti meglio della dell'''arabica'' e ha una più alta produttività. Il contenuto di [[caffeina]] è circa doppio che nell{{'}}''[[Coffea arabica|arabica]]''.

== Distribuzione e coltivazione ==