Versione delle 07:59, 2 set 2021 modifica Carnby (discussione \| contributi) Utenti autoverificati 19 411 modifiche mNessun oggetto della modifica ← Differenza precedente		Versione delle 18:23, 31 mag 2022 modifica annulla 93.71.128.129 (discussione) →Composizione: -parte relativa solo alla curcuma, che non è l'unico ingrediente + link leggermente più "serio" Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile Differenza successiva →
Riga 26: La formulazione classica del curry comprende [[curcuma longa\|curcuma]] (ingrediente principale), [[Piper nigrum\|pepe nero]], [[cumino]], [[Coriandrum sativum\|coriandolo]], [[cannella]] e anche [[chiodo di garofano\|chiodi di garofano]], [[Zingiber officinale\|zenzero]], [[noce moscata]], [[fieno greco]], [[peperoncino]], [[cardamomo]]. <ref>{{Cita web\|url=https://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/i-consigli/curry/amp/\|cucinare con il curry\|data=31 maggio 2022}}</ref> Secondo il Plant List Database, la curcuma (''Curcuma longa'' L., appartenente ala famiglia delle [[Zingiberaceae\|Zingiberacee]]) è un genere di pianta che comprende, nel 2019, 93 specie diverse riconosciute. Per la realizzazione della povere di curcuma si utilizza la polpa arancione presente all'interno del suo [[rizoma]].<ref>{{Cita web\|url=https://www.gustorotondo.it/curry/\|titolo=Curry ricette, ingredienti, benefici, origine\|data=25 luglio 2019}}</ref> == Etimologia ==

Curry: differenze tra le versioni