Asparagus acutifolius: differenze tra le versioni

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|nome=Asparago selvatico

|statocons=LC

|statocons_ref=<ref name=IUCN>{{IUCN|summ=176508|autore=Rhodes, L. & Maxted, N. 2016|accesso=12/11/ novembre 2021}}</ref>

|immagine=Asparagus acutifolius habito.jpg

|didascalia=''Asparagus acutifolius'', pianta adulta

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}}

L{{'}}'''asparago selvatico''' ('''''Asparagus acutifolius''''' <small>[[Linneo|L.]]</small>) è una piccola [[Plantae|pianta]] sempreverde cespugliosa, perenne, della [[famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Asparagaceae|Asparagacee]]<ref name=POWO>{{cita web |lingua=en |titolo=Asparagus acutifolius |sito=Plants of the World Online |editore=Royal Botanic Gardens, Kew |url=http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:530992-1 |accesso=12/11/ novembre 2021}}</ref>, diffusa in tutto il [[bacino del Mediterraneo]]. I nomi comuni "asparago spinoso" e "asparago pungente" derivano dalle caratteristiche spine poste alla base dell'apparato fogliare; è pianta caratteristica della [[macchia mediterranea]].

Da non confondersi con il [[Humulus lupulus|luppolo selvatico]] o con i germogli di [[pungitopo]] (entrambi chiamati anche "asparagi selvatici"), i cui germogli vengono ancora oggi raccolti a primavera nelle campagne e nei luoghi incolti per farne ottimi risotti, frittate e minestre.