Erbaluce di Caluso: differenze tra le versioni

Versione delle 22:10, 19 gen 2022

Versione delle 22:15, 19 gen 2022

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Per collegare il nome al colore giallo oro degli acini che brillano al sole autunnale, una leggenda narra che il vitigno nacque dalle lacrime della ninfa Albaluce, figlia degli dei Sole e Alba.<ref>[http://www.ivinidelpiemonte.com/vini-e-territorio/vini/erbaluce/]</ref>

La produzione della tipologia "spumante" iniziò negli anni sessanta del XX secolo presso le cantine Orsolani.

==Tecniche di produzione==