Musa troglodytarum: differenze tra le versioni
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La '''Musa troglodytarum''' (nota localmente come '''Fe'i, Fehi o Féi''') è una specie botanica del [[Genere (tassonomia)|genere]] ''[[Musa (botanica)|Musa]]'', utilizzata principalmente per i suoi frutti. A differenza della maggior parte delle altre [[Banana|banane]] coltivate, sono [[Ploidia|diploidi]] di [[Cultivar di banana|tipo AA]].<ref>[https://www.researchgate.net/publication/27797509_Ploidy_and_genome_composition_of_Musa_germplasm_at_the_International_Institute_of_Tropical_Agriculture_IITA Ploidy and genome composition of Musa germplasm at the International Institute of Tropical Agriculture]</ref> Sono molto diverse nell'aspetto e nell'origine rispetto aalla maggior parte delle banane coltivate. Si trova principalmente nelle isole del Pacifico, in particolare nella [[Polinesia francese]], e i frutti hanno la buccia di colore da arancione brillante a rosso con polpa gialla o arancione all'interno. Di solito vengono mangiati cotti e sono stati un alimento importante per gli [[Isolani del Pacifico|abitanti delle isole del Pacifico]], che le portarono con loro mentre migravano attraverso l'oceano. La maggior parte sono ricche di ''[[
Il [[nome botanico]] per le banane Fe'i è '''''Musa'' × ''troglodytarum''''' L., ma non è chiaro da quale precisa specie discende.<ref name=Ploe07>{{
== Descrizione ==
[[File:Hillsman_carrying_feis_to_Papeete,_by_Coulon.jpg|miniatura|
Queste banane sono varietà coltivate ([[cultivar]]), piuttosto che forme selvatiche. Sono nettamente differenti dalle [[Banana|banane]] molto più comuni derivate da ''[[Musa acuminata]]'' e ''[[Musa balbisiana]]''. Tutti i membri del [[Genere (tassonomia)|genere]] ''[[Musa (botanica)|Musa]]'' sono piante [[
Queste banane possono essere distinte da altri tipi coltivati in diversi modi. Hanno [[Linfa (botanica)|linfa]] molto colorata, dal rosa al magenta brillante e al viola scuro. Le [[Brattea|brattee]] della spiga fiorita ([[infiorescenza]]) sono di un verde brillante piuttosto che rosso opaco o viola. Lo stelo fiorito e fruttifero è più o meno eretto (piuttosto che pendulo), in modo che anche i grappoli di banane siano eretti. Il frutto maturo ha la buccia arancione brillante, color rame o rossa con polpa interna arancione o gialla. Ha creste prominenti, che lo rendono squadrato in sezione trasversale.<ref name=Ploe07/><ref name=Shar01>{{
== Tassonomia ==
[[File:Musa_uranoscopos_Rumphius.jpg|miniatura| "''Musa Uranoscopos''" – il lectotipo di ''Musa troglodytarum'' L.; da Rumphius (1747), ''Herbarium amboinensis'', tab. 61<ref name=Rump47>{{
Come per molti nomi del genere ''Musa'', è esistita una notevole confusione sul [[nome botanico]] proprio. Alcune autorità hanno preferito trattare queste banane come un gruppo di cultivar formale o informale piuttosto che impiegare un [[Nomenclatura binomiale|binomio]] latino, usando nomi come ''Musa'' (gruppo Fe'i) 'Utafan'.<ref name=RHS_Fei>{{
Uno dei primi resoconti dettagliati del genere ''Musa'' fu del botanico tedesco-olandese [[Georg Eberhard Rumphius|Georg E. Rumpf]] (c.1627–1702), solitamente noto con il nome latinizzato Rumphius. Il suo ''Herbarium amboinensis'' fu pubblicato nel 1747, dopo la sua morte. La sua figura e descrizione di una "specie" sotto il nome di "''Musa Uranoscopos''" (che significa "banana dall'aspetto paradisiaco") è coerente con una banana del genere Musa troglodytarum; si riferisce alla spiga fiorita eretta (sebbene la figura, qui riprodotta, mostri il germoglio terminale cadente), la linfa colorata, e l'effetto del consumo sull'urina.<ref name=Rump47/>
Tuttavia, il punto di partenza per i nomi botanici è stato la pubblicazione di [[Linneo|Carl Linnaeus]] ''[[Species Plantarum]]'' nel 1753, quindi "''Musa uranoscopos''" non è un nome accettabile. Nella seconda edizione di ''Species Plantarum'', Linneo ragruppò insieme ''Musa uranoscopos'' di Rumphius e ''Musa'' 'Pissang Batu' sotto il nome di ''Musa troglodytarum'', nonostante Rumphius avesse notato diverse distinzioni tra i due generi. Il trattamento di Linneo è stato descritto come "al di là della comprensione".<ref name=HakkVareChri12/> Nel 1917, Merrill designò l'illustrazione della ''Musa uranoscopos'' di Rumphius come il [[Tipo nomenclaturale|lectotipo]] di ''Musa troglodytarum'' L. Su questa base, Häkkinen, Väre e Christenhusz hanno concluso, nel 2012, che "tutte le cultivar di questa specie, comprese quelle presenti nei famosi dipinti di [[Paul Gauguin]], dovrebbero essere trattate sotto il nome di ''M. troglodytarum'' L."<ref name=HakkVareChri12/> Altre fonti lo accettano anche come nome scientifico del gruppo nel suo insieme, ad esempio Rafaël Govaerts nel 2004.<ref name="WCSP_255026">{{
Il nome può essere scritto come ''M.'' × ''troglodytarum'' per sottolineare l'origine ibrida di queste banane.
[[Sinonimo (tassonomia)|Sinonimi]] di ''m. troglodytarum'' sono:<ref name=HakkVareChri12>{{
* "''M. uranoscopos''" Rumphius (1747) - pubblicato prima del 1753, quindi non un nome accettabile
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* ''M. fehi'' Bertero ex Vieillard (1862)
Mentre la maggior parte delle banane coltivate derivano da specie ''Musa sezione Musa'', le banane Fe'i fanno chiaramente parte della sezione ''Callimusa'' (in particolare le specie precedentemente raggruppate come sezione ''Australimusa'').<ref name=Wong02>{{
Sono state trovate alcune cultivar che sembrano essere intermedie tra le banane Fe'i e le più comuni banane [[Banana|''Musa'' della sezione ''Musa'']]. Sebbene la parte dello stelo che regge il frutto sia eretta, il resto dello stelo si piega in modo che il germoglio terminale sia rivolto lateralmente o verso il basso. Un esempio è la cultivar 'Tati'a' di [[Tahiti]]. L'analisi molecolare delle banane con questo portamento di crescita della Papua Nuova Guinea ha mostrato prove di input genetici da ''[[Musa acuminata|M. acuminata]]'' e ''[[Musa balbisiana|M. balbisiana]]'', i genitori della sezione cultivar ''Musa''.<ref name=Shar01/> L'illustrazione di Rumphius della sua "''Musa uranoscopos''" mostra la stessa morfologia, sebbene questa potrebbe essere una licenza artistica.<ref name=HakkVareChri12/>
== Distribuzione ==
[[File:Fe'i_banana_map.png|
Le banane Fe'i si trovano principalmente dalle [[Molucche]] a ovest fino alla [[Polinesia francese]] a est, in particolare nelle [[Isole della Società]] e nelle [[Isole Marchesi]]. Sono state importanti sia come [[alimento di base]] che come alimento cerimoniale, sebbene la loro coltivazione e il loro utilizzo siano fortemente diminuiti negli ultimi decenni. Mentre gli [[Isolani del Pacifico|abitanti delle isole del Pacifico]] si diffondevano in canoa in tutto il Pacifico, portarono con sé le banane Fe'i; la coltivazione è stata fatta risalire al [[250 a.C.]] circa nelle Marchesi e all'800 circa a [[Tahiti]] nelle Isole della Società.<ref name=Ploe07/> Si ritiene che abbiano avuto origine nell'area della Nuova Guinea, dove si trovano cultivar con semi, così come le specie selvatiche da cui si pensa discendessero.<ref name=Shar01/>
== Cultivar ==
Le banane Fe'i non sono in coltivazione commerciale. Esistono elenchi di cultivar per diverse isole, ma non è chiaro se si tratti di sinonimi, poiché la stessa cultivar è conosciuta con nomi diversi in luoghi e lingue diverse.<ref name=Ploe07/><ref name=Nels06>{{
L'elenco seguente è selettivo; dove molti nomi sono forniti nelle fonti, si concentra su quelli con la maggior parte delle descrizioni disponibili.
* [[Stati Federati di Micronesia]], in particolare [[Pohnpei]]:<ref name=Engl03>{{
: Cultivar di tipo ''Karat''
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:* ''Utimwas'' – piccole banane, polpa arancione
* [[Isole Salomone]]:<ref name=Engl10>{{
** ''Aibwo'' o ''Suria'' - buccia di colore arancia matura; polpa giallo-arancio
** ''Fagufagu'' – buccia buccia di colore arancia matura, polpa giallo-arancio
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** ''Wawaro'' - buccia matura marrone; polpa giallo carne
* [[Indonesia]]:<ref name=Ploe07/>
** ''Pisang Tongkat Langit'' o ''Pisang Ranggap''<ref name=Dwiv20>{{
* [[Papua Nuova Guinea]]:<ref name=Ploe07/>
** ''Menei'', ''Rimina'', ''Utafan'', ''Sar'', ''Wain''
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Le banane Fe'i sono generalmente consumate cotte piuttosto che crude. Sono state descritte come "deliziose e nutrienti se cotte al forno o bollite, soprattutto se le fette sono avvolte in una crema di cocco fresca".<ref>{{cita|Ploetz, Kepler, Daniells e Nelson, 2007|p. 3}}</ref> Sono state anche descritte come "sgradevolmente astringenti" a meno che non siano cotte, avendo proporzioni più elevate di amido e inferiori di zucchero rispetto ad altri tipi di banana.<ref name=Shar01/> Tuttavia, negli [[Stati Federati di Micronesia]], alcune cultivar, in particolare "Karat Pwehu", "Karat Pako" e, in misura minore, "Utin Iap" (="Uht En Yap"), vengono comunemente consumate crude quando sono completamente mature. Le banane Karat hanno una consistenza morbida e un sapore dolce ed erano un alimento tradizionale per lo svezzamento nell'isola micronesiana di [[Pohnpei (isola)|Pohnpei]].<ref name=Engl03/>
Nei paesi in cui le banane Fe'i un tempo erano un alimento importante, c'è stato uno spostamento dal consumo di cibi tradizionali a quello di cibi importati. Le banane con polpa più bianca sono preferite rispetto alle varietà tradizionali con polpa molto colorata.<ref name=Engl03/> Un problema con le banane Fe'i è che mangiarle provoca la produzione di urina di colore giallo, che si pensa sia causata dall'escrezione di [[riboflavina]] in eccesso presente nel frutto. Questo effetto ha portato le persone a credere che le banane Fe'i potrebbero non essere sicure da mangiare, in particolare per i bambini.<ref name=Engl10/> Insieme all'abbandono dei cibi tradizionali, c'è stato un aumento della carenza di vitamina A. È stato dimostrato che le banane Fe'i con polpa di colore più intenso contengono alti livelli di ''[[
I livelli di ''beta-carotene'' variano considerevolmente tra le banane Fe'i. In uno studio sulle cultivar tradizionali delle [[Isole Salomone]], il livello più alto di ''beta-carotene'' trovato in una cultivar Fe'i era di quasi 6.000 µg per 100 g di polpa rispetto al livello più alto di 1.300 µg in una cultivar non Fe'i. Tuttavia, c'era una sovrapposizione; alcune cultivar Fe'i contenevano meno ''beta-carotene'' rispetto alle cultivar non Fe'i.<ref name=Engl10/>
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I primi esploratori europei delle isole del Pacifico produssero alcuni resoconti delle banane Fe'i. Nel 1768, [[Daniel Carlsson Solander|Daniel Solander]] accompagnò [[Joseph Banks]] nel primo viaggio di [[James Cook]] nell'Oceano Pacifico a bordo della ''[[HMS Endeavour|Endeavour]]''. Nel racconto che pubblicò in seguito, annotò cinque tipi di banana o piantaggine chiamati "Fe'i" dai tahitiani. William Ellis visse nelle Isole della Società negli anni '50 dell'[[XIX secolo|Ottocento]] e si riferì al nome "Fe'i", dicendo che le banane Fe'i erano l'alimento principale per gli abitanti di alcune isole. Notò anche che le piante di banana Fe'i avevano un grappolo di frutta verticale.<ref name=Shar01/>
[[Charles Darwin]] visitò Tahiti nelle Isole della Società nel 1835 e ne fece un resoconto in ''[[Viaggio di un naturalista intorno al mondo]]''. Sebbene non menzioni il nome "Fe'i", parla della "banana di montagna": "Da ogni lato del burrone c'erano grandi letti di banani di montagna, ricoperti di frutti maturi. Molte di queste piante erano alte da 6 a 7,5 metri, e da 0,9 a 1,2 metri di circonferenza."<ref name=Darw45>{{
Laurence H. MacDaniels ha pubblicato uno studio sulla banana Fe'i nel 1947. Ha riferito che le banane Fe'i erano l'alimento di base di [[Glucidi|carboidrati]] degli isolani della Società e che oltre il 95% delle banane in vendita erano del tipo Fe'i. Sebbene alcune piante di banane Fe'i fossero state trovate nei giardini, la maggior parte delle banane erano raccolte in "selvaggio", che si pensa fossero state piantate in passato e abbandonate.<ref name=MacD47>{{
== Nella cultura ==
[[File:Paul_Gauguin_042.jpg|miniatura| ''Le Repas'' di [[Paul Gauguin]]; banane Fe'i in basso a sinistra]]
Le banane Fe'i sono una componente importante delle feste cerimoniali nelle isole Marchesi e nelle Isole della Società.<ref name=Shar01/> Si dice che le banane Karat siano uno dei pochi tipi di banana che possono essere utilizzate nelle presentazioni cerimoniali a Pohnpei, in [[Micronesia]].<ref name=Engl03/> Una leggenda [[
I brillanti colori rosso-arancio delle banane Fe'i le rendono attraenti per gli artisti. Il pittore [[Post-impressionismo|post-impressionista]] francese [[Paul Gauguin]] visitò le [[Isole della Società]], inclusa [[Tahiti]], verso la fine del [[XIX secolo]]. Tre delle sue opere includono quelle che sono considerate banane Fe'i: ''Le Repas'' (Il pasto, 1891), ''La Orana Maria'' (Ave Maria, 1891) e ''Paysage de Tahiti'' (Paesaggio tahitiano, 1891).<ref name=Note1>Esistono diversi dipinti di Gauguin con titoli simili. Nonostante Sharrock, 2001 indichi la data del 1892, si tratta di un dipinto del 1891 che mostra un uomo che trasporta delle banane arancione. Vedi {{
Le banane Fe'i furono uno dei principali piatti di Liv Coucheron-Torpand e [[Thor Heyerdahl]] durante il loro soggiorno di un anno e mezzo sull'[[Isole Marchesi|isola marchesiana]] di [[Fatu Hiva]] nel 1937-1938. Heyerdahl riferì che le banane Fe'i crescevano tutt'intorno alla loro capanna a Fatu Hiva, mentre a [[Tahiti]] avevano visto solo banane Fe'i crescere "in scogliere quasi inaccessibili".<ref name=Thor01>{{
== Conservazione ==
Le cultivar di banana Fe'i, insieme ad altro materiale di propagazione delle colture del Pacifico, sono state salvate presso il ''Center for Pacific Crops and Trees'' (CePaCT), che cataloga le piante viventi della regione del Pacifico per la conservazione. Più di 100 campioni di banane Fe'i sono stati raccolti nella Polinesia francese, da fattorie isolate su sei diverse isole. I campioni saranno conservati in una banca genetica a Tahiti, con duplicati presso CePaCt.<ref name=Cepact>{{
== Note ==
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== Bibliografia ==
* {{cita libro|cognome1=Ploetz |nome1=R.C. |cognome2=Kepler |nome2=A.K. |cognome3=Daniells |nome3=J. |cognome4=Nelson |nome4=S.C. |anno=2007 |capitolo=Banana and Plantain: An Overview with Emphasis on Pacific Island Cultivars |titolo=Species Profiles for Pacific Island Agroforestry |città=Hōlualoa, Hawai'i |editore=Permanent Agriculture Resources (PAR) |url=http://agroforestry.net/tti/Banana-plantain-overview.pdf |accesso=10 gennaio 2013|cid=Ploetz, Kepler, Daniells e Nelson, 2007}}
{{portale|botanica}}
[[Categoria:Cultivar di banana]]
[[Categoria:Musaceae]]
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