Penedès (vino): differenze tra le versioni
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Varietà vinicole |
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La versione corrente del disciplinare è stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea C 199 del 17.5.2022.
== Tipologie ==
=== Vino bianco e rosato ===
{| class="wikitable"
|uvaggio
|Macabeo - Viura; Merlot; Parellada; Xarel.lo
|-
|colore
|Bianco: Colore da giallo pallido a giallo scuro; rosato: colore rosso dal rosa pallido al rosso ciliegia
|-
|odore
|Bianco: Aromi primari di frutta bianca, tropicale; rosato: aroma di frutta, di frutti rossi.
|-
|sapore
|Fruttato. Acidulo, tatto morbido e fresco
|-
|titolo alcolometrico minimo
|11% vol.
|-
|resa massima di uva per ettaro
|120 q.
|}
=== Vino rosso ===
{| class="wikitable"
|uvaggio
|Macabeo - Viura; Merlot; Parellada; Xarel.lo
|-
|colore
|Colore granata per i vini giovani. Colore rosso tostato per i vini invecchiati.
|-
|odore
|Aroma di frutti rossi.
|-
|sapore
|Fruttato. Acidulo, tatto morbido
|-
|titolo alcolometrico minimo
|12% vol.
|-
|resa massima di uva per ettaro
|90 q.
|}
== Altri progetti ==
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