Batsoà: differenze tra le versioni

Versione delle 22:06, 9 dic 2007

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È incerta: pare che originariamente fossero chiamate, in lingua francese, ''bas de soie'' (pron.: bad'suà), cioè "calze di [[seta]]", forse un'allusione alla finezza del cibo in questione.

==Ricetta===

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===Ingredienti===

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*''Batsoà freddi'' (proponibili anche come antipasto)

** Le fette così ottenute vengono condite con olio di oliva, aceto, pepe e sale (se necessario) e servite fredde.

==Note==