Spaghetti allo scoglio: differenze tra le versioni

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|ingredienti = {{lista|spaghetti|cozze|vongole|scampi|gamberi|vino bianco|olio}} <ref name="Cibo360" /><ref name="Sale&Pepe">{{cita web|url=http://www.salepepe.it/ricette/primi/pasta-secca/spaghetti-vermicelli/spaghetti-allo-scoglio/|titolo=Spaghetti allo scoglio | Sale&Pepe|sito=Sale&Pepe|accesso=May 2, maggio 2016}}</ref>

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}}

Gli '''spaghetti allo scoglio''' sono un [[primo piatto]] [[Italia|italiano]], a base di [[spaghetti]] e di [[frutti di mare]] come molluschi ([[Mytilus galloprovincialis|cozze]] e [[vongole]]) e crostacei ([[scampi]] o [[gamberi]]),<ref name="Cibo360">{{cita web|url=http://www.cibo360.it/cucina/mondo/spaghetti_scoglio.htm|titolo=Spaghetti allo scoglio|sito=cibo360.it|accesso=May 2, maggio 2016}}</ref> tipico della [[cucina campana]].<ref name="Guaiti">{{citaGoogle librobooks|q_1JCAAAQBAJ|autore=Daniela Guaiti|titolo=Campania - |serie=La grande cucina regionale italiana |città=Milano|editore=Edizioni Gribaudo|ISBNisbn=978-88-580-0339-8|anno=2010|pagina=60|url=https://books.google.it/books?id=q_1JCAAAQBAJ&pg=PA60&dq=Spaghetti+allo+scoglio&hl=it&sa=X&ved=0ahUKEwjctM_9lbvMAhWFPRoKHa3xA0MQ6AEIMDAB#v=onepage|lingua=it}}</ref>

Gli spaghetti allo scoglio si possono presentare in due versioni: con o senza pomodoro (in genere pomodorini).<ref name="Cibo360" />.

== Note ==