Caffè Meletti: differenze tra le versioni

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Si tratta di un [[liquore]] a base di [[anice]] (Pimpinella Anisum) coltivato e prodotto nelle immediate vicinanze di Ascoli e sapientemente lavorato secondo la ricetta di casa Meletti, perfezionata nel [[1870]] da Silvio Meletti.

==Bibliografia==

*''Ascoli Piceno, il caffe Meletti'', fotografie di Paolo Di Paolo, 1951-1961;

*Franco Semproni e Sonia Calvelli, ''Il restauro del caffe Meletti, tra ricerca storica e tecnologie d'intervento'', introduzione di Vittorio Sgarbi, Ascoli Piceno, Caffe Meletti, 2004;

*''Il Caffe Meletti o meglio la cronistoria della riapertura del caffé orgoglio e simbolo della città'', a cura dell'associazione Vivi Ascoli Viva, Ascoli Piceno, 2006;