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Riga 25: [[Immagine:Dorayaki 003.jpg\|thumb\|upright=0.7\|Sezione di un Dorayaki]] Il {{nihongo\|'''''dorayaki'''''\|どら焼き}} è un tipo di dolce [[giappone]]se composto da ~~due~~ ''[[pancake]]'', formati a partire dalla ''[[castella (gastronomia)\|kasutera]]'' (un impasto simile al [[pan di spagna]]), e riempito al centro con l'''[[anko]]'', una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli ''[[azuki]]''<ref name="repub">{{Cita web \|titolo=C'è del dolce in Giappone: tra Mochi, Dorayaki e Yokan, la perfezione vegetale della pasticceria nipponica \|autore=MICHELA DI CARLO \|sito=Repubblica.it \|accesso=22 novembre 2017 \|url=http://www.repubblica.it/sapori/2017/04/18/news/mochi_dorayaki_yokan_la_perfezione_vegetale_dei_dolcetti_giapponesi-163275220/ }}</ref>. == Storia ==

Dorayaki: differenze tra le versioni