Congee: differenze tra le versioni

Versione delle 18:07, 16 apr 2023

Versione delle 18:08, 16 apr 2023

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==== Giappone ====

In [[Giappone]] si chiama ''okayu'' ({{lang|ja|白粥}}) ed è preparato con una minore quantità d'acqua e un più breve tempo di cottura rispetto al ''juk'' cantonese, risultando meno denso. Ancora più liquido è lo ''[[zosui]]'', simile ad una zuppa di riso. Esiste anche un tipo particolare di ''congee'' chiamato ''nanakusa gayu'', generalmente consumato durante la festività del [[capodanno giapponese]].

==== Taiwan ====