Congee: differenze tra le versioni

Versione delle 09:18, 22 giu 2023

Versione delle 19:43, 28 giu 2023

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==== Cina ====

Il congee cinese ({{Cinese|粥|zhōu|5=chou1}}, in cantonese ''juk'', in mandarino ''zhōu'', in [[jyutping]] ''zuk'') varia da regione a regione a seconda delle diverse quantità di acqua impiegata nella cottura e della consistenza ottenuta. Quello cantonese prevede una lunga cottura del riso con molta acqua fino a quando i chicchi si sciolgono e si forma un denso ''[[porridge]]''.<ref>{{cita web |url=http://chinesefood.about.com/od/breakfast/r/congee.htm |titolo=Basic Congee Recipe |3=18 giugno 2017 |lingua=en |dataarchivio=18 luglio 2011 |urlarchivio=https://web.archive.org/web/20110718153228/http://chinesefood.about.com/od/breakfast/r/congee.htm |urlmorto=sì }}</ref>

==== Corea ====

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==== Myanmar ====

Il congee di riso in Myanmar si chiama ''san byoke''.<ref>{{Cita web|url=https://www.mmtimes.com/news/top-10-street-foods.html|titolo=Top 10: Street Foods|data=14 giugno 2019|lingua=en|accesso=31 ottobre 2022|dataarchivio=31 ottobre 2022|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20221031154648/https://www.mmtimes.com/news/top-10-street-foods.html|urlmorto=sì}}</ref>

==== Singapore ====