Ipomoea batatas: differenze tra le versioni

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{{Nota disambigua|la cucurbitacea nota anch'essa come patata americana|Marah oregana|Patata americana}}

{{Tassobox

|nome = Patata dolce

|statocons =

|immagine = Ipomoea batatas 006.JPG

|didascalia = ''Ipomoea batatas''

<!-- CLASSIFICAZIONE: -->|dominio = [[Eukaryota]]

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<!-- CLASSIFICAZIONE APG -->

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}}

La '''patata dolce''' o '''batata''' ('''''Ipomoea batatas''''' <small>([[Linneo|L.]]) [[Jean-Baptiste Lamarck|Lam.]]</small>, conosciuta anche come '''patata americana''' e '''kumara'''<ref>dal [[Lingua rapanui|rapanui]] e poi [[Lingua māori|māori]]: kūmara, in [[Lingua tahitiana|tahitiano]]: ʻūmara, in [[Lingua hawaiana|hawaiano]]: ʻuwala</ref>) è una pianta erbacea perenne [[Magnoliophyta|angiosperma]] [[eudicotiledoni|dicotiledone]] della [[Famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Convolvulaceae|Convolvulacee]] utilizzata come alimento<ref name=POWO>{{cita web |lingua=en |titolo=Ipomoea batatas |sito=Plants of the World Online |editore=Royal Botanic Gardens, Kew |url=https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:1101088-2 |accesso=11 marzo 2024}}</ref><ref>{{Cita libro|cognome=Woolfe|nome=Jennifer A.|titolo=Sweet potato : an untapped food resource|anno=1992|url=https://archive.org/details/sweetpotatountap0000wool|lingua=en|data=1992|editore=Cambridge University Press|oclc=23215388|isbn=0-521-40295-6}}</ref>.