Dango: differenze tra le versioni

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==Tipi di dango==

Esistono molte varietà di ''dango''<ref name=HF>{{Cita web|url=https://www.honestfoodtalks.com/dango-recipe/|titolo=Dango Recipe (Hanami, Bocchan & Mitarashi Sweet Dumplings)|autore=Juliet Huang|data=5 maggio 2022|lingua=en|accesso=31 maggio 2024}}</ref> che prendono solitamente il nome dal condimento servito su o con essi.

*''[[Anko (gastronomia)|Anko]]'': comunemente conosciuto come una [[pasta di fagioli]] rossi (addolciti), mentre ingredienti diversi dagli [[azuki]] vengono usati in rare occasioni. ''An-Dango'' è il gusto più popolare in Giappone.

*''Bocchan dango'': dango che ha tre colori. Il primo è colorato dai fagioli rossi, il secondo da uova, e il terzo dal tè verde.<ref name=HF/>

*''Chichi dango'': leggermente zuccherati, di solito mangiati a fine pasto.

*''Goma'': semi di [[sesamo]]. È sia salato che dolce.

*''[[Farina di soia|Kinako]]'': farina di soia tostata.

*''Kushi dango'': dango tenuti da uno [[spiedo]]

*''Mitarashi'': uno sciroppo ricavato dallo ''[[salsa di soia|shouyu]]'' (salsa di soia), dallo [[zucchero]] e dall'[[amido]].<ref name=HF/>

*''[[Teppanyaki]]'': dango in uno [[spiedo]] con un sapore piccante di [[teppanyaki]].