Falafel: differenze tra le versioni

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== Descrizione ==

[[File:Il Falafel di Ramallah.JPG|miniatura|Frittura di falafel a [[Ramallah]]]]

I falafel vengono preparati con i ceci in [[Levante (regione storica)|Levante]] e con le fave in [[Egitto]]. Sono spesso serviti in [[sandwich]] di [[pita]] conditi con [[pomodori]], [[lattuga]], [[cetrioli]], [[cipolla]], [[prezzemolo]] e [[yogurt]].<ref>{{Cita|''Britannica''}}.</ref> In Egitto i falafel, noti anche come ''ta'amiyyaṭaʿamiyya'' ({{arabo|طعمية}}), sostituiscono la carne nei giorni del digiuno dei [[copti]].<ref>{{Cita|Roden|p. 61}}.</ref> In [[Medio Oriente]] costituiscono anche un [[cibo di strada]]. I falafel sono stati adottati e pienamente integrati nella [[cucina israeliana]], che ha contribuito alla loro diffusione in [[Civiltà occidentale|Occidente]]:<ref>{{Cita|Roden|p. 62}}.</ref>: per questo ha portato diatribe tramotivo, i [[paesi arabi]] e [[Israele]], con i primi che accusano gli israeliani di [[appropriazione culturale]].

== Note ==