Labaneh: differenze tra le versioni

Versione delle 21:19, 27 lug 2008

Versione delle 21:20, 27 lug 2008

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== Preparazione ==

Benché oggigiorno si possa trovare nei supermercati, si conservaconservato in barattoli di vetro ripieni di olio di oliva, in gran parte delle case del medio oriente si prepara tradizionalmente. Anticamente i nomadi mettevano lo yogurt di latte o di capra in pelli che con il tempo si filtrava attraverso i pori finché non rimaneva una pasta alla quale si aggiungeva il sale per conservarla.