Tè coreano: differenze tra le versioni

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[[Immagine:Korean.tea-Omijacha-02.jpg|thumb|220px|Una tazza di ''omija cha'', un tè coreano a base di erbe fatto con le bacche di ''Schisandra chinensis'']]

Per '''tè coreano''' s'intendono vari tipi di [[Tisana|tisane]], caratteristiche della tradizione [[Corea|coreana]], che possono essere servite calde o fredde. Non necessariamente legate al [[tè]] "comune", sono fatte con diverse sostanze, compresi frutti, foglie, radici e grani usati nella medicina tradizionale coreana.

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==History of Korean tea==

[[Image:Goguryeo-Gakjeochong-Inner life.jpg|thumb|left|In ''Gakjeochong'', a [[Goguryeo]] tomb shows that a knight drinks a cup of tea together with two ladies in the interior in the 5-6th century]]

The first historical record documenting the offering of tea to an ancestral god describes a rite in the year 661 in which a tea offering was made to the spirit of [[Suro of Gaya|King Suro]], the founder of the [[Geumgwan Gaya]] Kingdom (42-562). Records from the [[Goryeo]] Dynasty (918-1392) show that tea offerings were made in Buddhist temples to the spirits of revered monks.

== Storia del tè coreano ==

During the [[Joseon Dynasty]] (1392-1910), the royal Yi family and the aristocracy used tea for simple rites, the "Day Tea Rite" was a common daytime ceremony, whereas the "Special Tea Rite" was reserved for specific occasions. These terms are not found in other countries.

[[ImageImmagine:Goguryeo-Gakjeochong-Inner life.jpg|thumb|left|InA ''Gakjeochong'', auna tomba [[Goguryeo]] tombmostra showsun thatcavaliere ache knightbeve drinksuna atazza cupdi oftè teainsieme together with two ladies ina thedue interiordame inverso theil 5V-6thVI centurysecolo]]

La prima testimonianza storica che documenta l'offerta del tè ad un dio ancestrale descrive un rito nell'anno 661, in cui veniva fatta un'offerta di tè allo spirito di [[re Suro]], il fondatore del Regno di [[Geumgwan Gaya]] (42-562). Testimonianze della dinastia [[Goryeo]] (918-1392) mostrano che nei templi buddisti venivano fatte offerte di tè agli spiriti di monaci riveriti.

Durante la [[dinastia Joseon]] (1392-1910), la famiglia reale Yi e l'aristocrazia usavano il tè per riti semplici: il "rito del tè del giorno" era una comune cerimonia quotidiana, mentre il "rito del tè speciale" era riservato a specifiche occasioni. Questi termini non si trovano in altri paesi.

Toward the end of the Joseon Dynasty, commoners joined the trend and used tea for ancestral rites, following the [[Culture of China|Chinese]] example based on [[Zhu Xi]]'s text ''Formalities of Family''.

Verso la fine della dinastia Joseon, questa pratica si diffuse anche tra i cittadini comuni, che utilizzarono il tè per i riti ancestrali, seguendo l'esempio [[Cina|cinese]] basato sul testo di [[Zhu Xi]] ''Formalità della famiglia''.

== Types of Korean tea ==

<!-- ==History Types of Korean tea ==

=== Made from roots ===

==== Insam cha ====

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*Ilsulcha (이슬차): ''[[Hydrangea]] serrata'' (산수국, {{linktext|山|水|菊}}) leaves

=== OthersAltri ===

*[[Ganoderma lucidum|Yeongji-beoseot]]-cha (영지버섯차, 靈芝茶) : tea made from dried ''[[Ganoderma lucidum]]'' fungus

*Songhwa milsu (송화밀수, 松花蜜水): [[Pine]] pollen and honey are added to water

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*Gamro cha (감로차, 甘露茶): Tea made from juice of maple leaves, ''[[Celtis]] sinensis'', ''[[Catalpa]] ovata'', and [[Daimyo Oak]] -->

== Bibliografia ==

* {{ko}} [http://ulnara.or.kr/fr.php?c=fr&step=2&id=&id2=50&code=fr08 단방약차선] at 겨레의 자연건강

* {{en}} [http://www.koreanrestaurantguide.com/about_food/about_tea.htm Tè coreani] su koreanrestaurantguide.com

* [http://int.kateigaho.com/spr05/tea-korean.html Tè tradizionali coreani - assimilati al chi] coordinamento di Tomoe Kim

== Voci correlate ==

*[[Cultura della Corea]]