Pane: differenze tra le versioni

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[[Immagine:7-alimenti,pane,Taccuino Sanitatis, Casanatense 4182..jpg|thumb|right|240px|Tacuina sanitatis (XIV secolo)]]

[[Immagine:Pompei pane.jpg|thumb|right|240px|Forma di pane rinvenuta negli scavi di Pompei]]

Il panapane era noto all'[[homo erectus]], veniva preparato macinando fra due pietre dei [[cereali]] con [[acqua]], cuocendo poi l'impasto su una pietra rovente.

Intorno al 3500 a.C. gli [[Egizi]] scoprirono la [[fermentazione]], un impasto lasciato all'aria cotto il giorno dopo, risultando un pane più soffice e fragrante. Per gli [[Egizi]] il pane non era solo una fonte di cibo ma anche di [[ricchezza]].