Dioscorea: differenze tra le versioni

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Il termine designa anche il tubero stesso consumato come alimento. In [[America del Nord]] e nel [[Québec (provincia)|Québec]], ciò che viene comunemente cucinato e chiamato ''igname'' è in realtà una [[Ipomoea batatas|patata dolce]].

LaLe piante del genere ''Dioscorea'' contengono la '''[[Diosgenina]]''', una molecola strutturalmente molto simile a quella del '''[[progesterone]]'''. Grazie alla ''Dioscorea'' trafugata dal Messico, [[Veracruz]] , [[Russell Marker]] riuscì a sintetizzare [[ormoni]] stereoidei in [[Pennsylvania]] e diventò così, malgrado alcune difficoltà, il progenitore dell'odierna pillola [[anticoncezionale]].