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Riga 29: ==Quiche== La quiche è una torta francese, che può presentarsi dolce o salata. Generalmente la base è composta da [[pasta briseè]]e la farcia varia a seconda dei gusti. Esistono infinite ricette della quiche (lorraine, normanna, parisienne etc.). In Francia la quiche salata è servita come entree al pasto. ==Zuppe e minestre==

Cucina francese: differenze tra le versioni