Samosa: differenze tra le versioni

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La '''samosa''' è un popolare [[antipasto]] e snack [[Cucina indiana|indiano]] diffuso in tutta l'[[Asia]] [[Asia centrale|centro]]-[[Asia meridionale|meridionale]], nella [[penisola arabica]], arrivando oltre il [[mediterraneo]] fino nel [[Corno d'Africa]], [[Nordafrica]] e [[Grecia]]. Consiste generalmente in un [[guscio]] triangolare (a volte anche semilunare o tetraedrico) di [[pasta]] di farina ([[maida_(farina)|maida]]), fritto o al forno, farcito principalmente con [[patate]] ma anche con [[cipolle]], [[piselli]], [[lenticchie]], [[formaggio]], [[carne]] di [[manzo]] o [[Gallus gallus domesticus|pollo]] e varie [[spezie]] locali come [[peperoncino]] o [[coriandolo]]. Le dimensioni e la consistenza del ripieno variano a seconda della cultura o del paese dove la samosa viene preparata, anche se generalmente si tratta appunto di un triangolo non più grande di dieci dentimetri. {{cn|La samosa è spesso accompagnata con [[chutney]] di [[tamarindo]] o [[cagliata]]|data=giugno 2010}}.

__NOTOC__

{| class="wikitable" style="float:left"

! Altri nomi

|-

|

*{{bn}} singara

*{{pa}} smosa

*{{gu}} sumosa

*{{ta}} சமோசா

*{{hi}} samosa

*{{ar}} سمبوسك (''sambusak'')

*{{tr}} samsa {{IPA2|ˈsamsə}}

*{{lingue|ky|kk}} самса {{IPA2|sɑmsɑ́}}

*{{uz}} somsa {{IPA2|sɒmsa}}

*{{so}} sambuusa

*{{tg}} самбӯса

*{{fa}} سنبوسه (''sanbusa'')

*{{pt}} chamuça

*{{my}} {{unicode|ဆမူစာ}}

|}

== Etimologia ==