Ipsilon: differenze tra le versioni

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{{nota disambigua|la lettera dell'[[alfabeto latino]]|[[Y]]}}

[[Immagine:Olive growing system g4.jpg|thumb|250px|Forma a ipsilon]]

L''''ipsilon''' è un [[forma di allevamento|sistema di allevamento]] dell'[[Olea europaea|olivo]] in coltura intensiva, concepito per anticipare l'entrata in produzione, ridurre il sesto di impianto e contenere i costi della raccolta. Il nome è dovuto alla forma a Y che assume la struttura composta dal fusto e dalle branche primarie.