Colore dei cibi: differenze tra le versioni

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Il '''colore dei cibi''' deriva dall'assorbimento da parte di vari tipi di [[lunghezza d'onda]] [[Luce|luminose]] da parte di una o più [[Colorante|sostanze coloranti]] naturali o artificiali, e la successiva [[Riflessione (fisica)|riflessione]] o trasmissione di quelle lunghezze d'onda corrispondenti al colore che riusciamo a percepire in modo soggettivo (dal momento che la [[Vista (senso)|percezione del colore]] varia da persona a persona).

== Coloranti alimentari dal punto di vita chimico ==