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====Agricoltura====

[[File:Puglia Mattinata1 tango7174.jpg|thumb|265px|[[Oliveti]] nel [[Gargano]]]]

Nel corso del XX secolo l'Italia si è trasformata da paese prevalentemente agricolo a paese industriale vero e proprio. Di conseguenza, il settore agricolo (comprensivo di [[selvicoltura]] e [[pesca]]) ha visto l'occupazione calare drasticamente, passando dal 43% al 3,8% del totale,<ref>{{Cita web|http://economia.unipr.it/DOCENTI/ZUPPIROLI/docs/files/01_SAA.pdf|Il sistema agroalimentare|27-6-2011}}</ref><ref>{{cita|AA. Name=INEA2011VV.|p. 16|INEA|}}.</ref> una percentuale minima nel quadro economico nazionale. Oggi, gli occupati in agricoltura sono appena 891.000, in gran parte uomini (71,3 % del totale) e residenti nel Mezzogiorno (46,8% del totale)<ref Name=INEA2011>[http://www{{cita|AA.inea VV.it/public/pdf_articoli/1679|p. 15|INEA|}}.pdf]</ref>.

La superficie agricola italiana è pari a 17,8 milioni di ettari, di cui 12,7 utilizzati. La superficie agricola utilizzata si concentra soprattutto nel Mezzogiorno (45,7%). Da notare che il 10% della manodopera agricola è straniera.<ref Name=INEA2011/>

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<references/>

==Note==

{{cita libro|AA.| VV.|L'agricoltura italiana conta 2011|INEA|url=http://www.inea.it/public/pdf_articoli/1679.pdf}} ISBN 978-88-8145-324-5

<references/>