Puzzone di Moena: differenze tra le versioni
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==Caratteristiche==
*[[Formaggi a pasta semidura|Pasta semidura]] color paglierino chiaro con occhiatura medio-piccola sparsa.
*Odore caratteristico ed intenso {{Citazione necessaria|che {{chiarire|i gourmet|quali gourmet?!...}} definiscono “bouquet”.}}
*Formaggio a [[Formaggi a pasta semicruda|pasta semicruda]] a [[Formaggi di latte intero|latte intero]] “crudo” (scaldato a 44°).
*Forma cilindrica con scalzo di 9–11 cm, diametro di 35 cm circa. peso all’incirca sui 10 kg.
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