Il (o la) '''toque''', letteramente '''tocco''' in francese al femminile, è un termine di [[abbigliamento]] che sta ad indicare una tipologia di [[cappello|cappelli]], derivando dall'anticoancor più lontano termine ''la toque'' (al femminile), cioè la ''parrucca'' dei nobili di [[Spagna]] e [[Francia]] a partire dal [[XV secolo]]. Successivamente il termine passò poi a indicare cappelli solitamente dall'orlo stretto, ema che soprattutto indicavano una professione: ad esempio la ''toque del giudice'', oppure ''la toque delladi laurea'' (questiil cappello nero e quadrato chiamato poi pileo o feluca), ooppure la più nota ''[[Toque blanche]]'', cioè il cappello da cuoco.