Clitocybe nebularis: differenze tra le versioni

Versione delle 22:00, 31 ott 2006

Versione delle 15:06, 20 nov 2006

Riga 25:

| ecologia=saprofita

| sporata=bianca

| carne=immutabile

| commestibilità=commestibile con riserva

}}

Riga 31 ⟶ 32:

[[Image: Clitocybe nebularis Italy.jpg|400px]]

La '''''Lepista nebularis''''' è un fungo di controversa commestibilità di cui è stato detto praticamente tutto ed il contrario di tutto; lo stesso viene consumato da molti per la sua carne dal sapore molto aromatico ed intenso, anche se non da tutti gradito perché piuttosto forte.<br>

Tuttavia questo fungo da crudo presenta tracce di una tossina scoperta abbastanza di recente denominata [[Nebularina]], con proprietà ''mutagene'', anche se molto blande. Come per il ''[[Lyophyllum connatum]]'' però, ci si basa su test effettuati in vitro e pertanto non esiste alcuna prova concreta che questo fungo possa provocare mutazioni genetiche negli individui che lo consumano, anche perché la ''Nebularina'' è idrosolubile e pertanto una prebollitura prolungata dovrebbe far svanire quasi completamente questa molecola.<br/>

Questa specie contiene anche altre tossine, fra cui:

Riga 52 ⟶ 53:

[[Immagine:Clitocybe nebularis disegno.png|left|150px]]

===[[Cappello_(micologia)|Cappello]]===

Convesso, poi piano, talvolta depresso al centro; margine involuto, color grigio-bruno, biancastro, non igrofano, ma pallido a secco, ricoperto da una finissima pruina biancastra; 8-20 cm di diametro.

===[[LamelleLamella (micologia)|Lamelle]]===

Strette, ineguali, fitte, decorrenti, biancastre infine con sfumature color crema; separabili abbastanza facilmente dalla carne del cappello.

===[[Gambo (micologia)|Gambo]]===

Cilindrico, elastico, ingrossato alla base e attenuato verso il cappello, biancastro o grigio, striato-fibrilloso, 6-9 x 1,5-3 cm .

Riga 109 ⟶ 110:

Altri autori come Kuyper, invece, preferiscono mantenerlo nel genere ''[[Clitocybe]]'' poiché la parete sporale, al microscopio ottico, si presentano lisce come in altre specie di questo genere.

==Sinonimi e binomi obsoleti==

* ''Agaricus nebularis'' Batsch, Elenchus fungorum, cont. sec. (Halle) 2: 25 (1789)

* ''Agaricus pileolarius'' Bull., Herbier de la France: pl. 400 (1789)

* ''Clitocybe alba'' (Bataille) Singer, Lilloa 22: 186 (1951) [1949]

* ''Clitocybe nebularis'' (Batsch: Fr.) Harmaja (1857)

* ''Clitocybe nebularis var. alba'' Bataille, Bull. Soc. mycol. Fr. 27: 370 (1911)

* ''Gymnopus nebularis'' (Batsch) Gray, Nat. arr. Brit. pl. (London) 1: 609 (1821)

==Può confondersi con...:==

* Può essere confuso con l<nowiki>'</nowiki>''[[Entoloma sinuatum]]'' (''Entoloma lividum''), fungo velenoso con effetti potenzialmente pericolosi, per cui se ne sconsiglia la raccolta ai raccoglitori inesperti.

* Occasionalmente potrebbe essere confuso dai più inesperti con esemplari molto vecchi di ''[[Lepista caespitosa]]''.