Pontefract: differenze tra le versioni
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== Economia ==
Il suolo sabbioso della città rappresenta uno dei pochi luoghi in Inghilterra dove la [[Glycyrrhiza glabra|liquirizia]] può crescere fruttuosamente. Pontefract ha un’industria di dolci alla liquirizia, in cui vengono prodotti anche i famosi “Pontefract Cakes”. Le due fabbriche della città sono di proprietà di Haribo (precedentemente conosciuta come Dunhills) e Monkhill Confectionery (parte del Cadbury's Group, precedentemente conosciuto come Wilkinson's). Ogni anno, inoltre, si tiene il festival della liquirizia ed il poeta [[Sir John Betjeman]] scrisse un poema intitolato "The Liquorice Fields at Pontefract".
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