Utente:Kur/sandbox5: differenze tra le versioni

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La Gran Bretagna è considerata la patria del vegetarianismo moderno. Il primo paladino del vegetarianismo dell'isola britannica a suscitare l'attenzione è il cappellaio Roger Crab (1621-1680), che emerge sulla scena inglese durante la rivoluzione degli anni quaranta del Seicento. Roger Crab, che aderì ad una forma di vegetarianismo stretto (ovvero seguiva, come venne definita in seguito, una dieta vegana), considerava il consumo di carne un lusso e causa di rialzo dei prezzi e di aggravamento della povertà<ref>

Erica Joy Mannucci, ''La cena di Pitagora'', Carocci Editore, 2008, pag. 56.

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