Predappio Alta è un tioicotipico borgo medioevale che basa la propria economia sulle attività artigianali, la coltivazione, in particolare di uva per la produzione del vino locale, il [[Sangiovese]], sul turismo e sull'enogastronomia. In passato l'economia si basava sull'attività estrattiva, in primo luogo sullo [[zolfo]] presente nel sottosuolo. Le cave della solfatara, passate in disuso con in passare del tempo, sono state recuperate e utilizzate oggi per la produzione di un formaggio locale che viene fatto matuarematurare nelle gallerie della solfatara.
