Pleurotus: differenze tra le versioni

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{{Tassobox

|nome=Pleurotus

|immagine=[[ImmagineFile:Oyster mushroom.JPG|350px]]

|didascalia=''Pleurotus ostreatus''

|dominio= [[Eukaryota]]

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'''''Pleurotus'' (Fr.) P. Kumm.''' [nom. cons.], Der Führer in die Pilzkunde 24 (1871).

'''''Pleurotus''''' è un genere di [[funghi]] [[basidiomiceti]] carnosi, di grandi dimensioni, che vengono coltivati anche a livello industriale.<br />

Al genere non appartengono specie velenose.

== Caratteristiche del genere ==

=== [[Cappello (micologia)|Cappello]] ===

Non separabile dal gambo.

=== [[Gambo (micologia)|Gambo]] ===

Per lo più è eccentrico.

=== [[Lamella (micologia)|Lamelle]] ===

Decorrenti, bianche, con margine liscio.

=== [[Spora (micologia)|Spore]] ===

Bianche in massa, lisce, ellittiche.

[[ImmagineFile:Pleurotus eryngii 01.JPG|right|thumb|400px|Esemplari di ''[[Pleurotus eryngii|''P. eryngii'']]'']]

== [[Habitat]] ==

Sono generalmente saprofiti, crescono su legno di piante morte o vive.

== Commestibilità ==

'''Interessante'''.<br />

Non sono presenti specie velenose. Alcune non sono eduli in quanto troppo coriacee mentre altre lo sono, soprattutto gli esemplari giovani.

Di interesse molto rilevante soprattutto ''P. ostreatus'' perché facilmente coltivabile, ''P. eryngii'' in quanto, a detta di molti, qualitativamente superiore alla specie precedente, ''P. cornucopiae'' e ''P. nebrodensis''.

== Specie di ''Pleurotus'' ==

La [[specie tipo]] è il ''[[Pleurotus ostreatus]]'' (Jacq.) P. Kumm. (1871), altre specie sono:

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* ''[[Pleurotus viscidulus]]'' (Berk. & Broome) Cleland (1934)

== [[Etimologia]] ==

Dal [[Lingua greca|greco]] ''pleurón'' = di fianco e ''oûs, otós'' = orecchio, con l'orecchio (il cappello) a fianco, per la forma del carpoforo.

== Bibliografia ==

{{indexfungorum|genere|18308}}

== Galleria immagini ==

<gallery>

Image:Pleurotus djamor 01.JPG|''Pleurotus djamor''