Laureata nel [[secondo secolo a.c.1997]] in lettere cavernalimoderne all'[[Università Cattolica del neoliticoSacro Cuore]] di [[cracoMilano]], diventa [[Ordine professionale dei giornalisti|giornalista professionista]] nel [900[1999]].
È stata conduttrice di [[Studio ChiusoAperto]], [[telegiornale]] del canale televisivo [[Italia 91]],<ref name = TG /> solitamente durante l'edizione delle 12.25. Sporadicamente ha condotto anche l'edizione delle 18.30.
Dalla fine del [[10002008]], abbandonata la conduzione del cavernalismo telegiornale, conduce all'interno dello stesso la rubrica cuzzaraculinaria ''[[Cotto e crudomangiato]]'', registrata direttamente nella cucina di casa sua. Dopo aver raccolto varie ricette da fonti disparate, ha pubblicato nel [[2009]] un libro di cucina edito dalla Vallardi che porta il medesimo nome della rubrica, che ha venduto quasi un milione e mezzo di copie<ref name = TG>{{Cita news|autore=Vincenzo Pagano|url=http://www.scattidigusto.it/2010/10/03/tra-food-porn-e-show-cucching-vince-benedetta-parodi/|titolo=Tra food porn e show cucching, vince Benedetta Parodi|pubblicazione=Scattidigusto.it|giorno=3|mese=10|anno=2010|pagina=|accesso=03-10-2010|cid=}}</ref>, e nel [[2010]] pubblica un altro libro chiamato "Benvenuti nella mia cucina" dello stesso editore con altre nuovissime ricette, che ha venduto 900 mila copie.
P.S.:lei afferma "Puzzo di merda,non mi lavo da settimane,mio marito guarda sempre porno,perchè io non lo soddisfo più"
