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{{S|biochimica}}

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Il [[sito attivo]] di un [[enzima]] è la porzione di molecola direttamente implicata nel processo di [[catalisi]] e nella formazione dei [[legame chimico|legami]]. La struttura e le proprietà chimiche del sito attivo permettono il riconoscimento e il legame col substrato specifico.

Il '''sito attivo''' di una [[proteina]] è un '''insieme di gruppi chimici''' che si sono venuti a formare dal momento in cui residui [[amminoacido|amminoacidici]] che nella struttura primaria si trovavano distanti, con il raggomitolarsi della proteina sono venuti a trovarsi vicini e hanno potuto formare dei legami. Il sito attivo, quindi è tipico delle proteine globulari(quelle con struttura terziaria). Il sito attivo si trova verso l'interno della proteina lontano dal [[solvente]] acquoso (cioè si trova nel core idrofobico della proteina).I gruppi chimici del sito attivo sono complementari ai gruppi chimici del [[substrato]] che la proteina deve riconoscere e legarsi.

Il sito attivo degli [[enzimi]] è più complesso in quanto oltre ai gruppi di riconoscimento vi sono i gruppi catalitici che partecipano direttamente alla rottura e alla formazione dei legami.

Normalmente il sito attivo rappresenta una piccola tasca posta sulla superficie dell'enzima che contiene i residui (caratterizzati da una certa [[carica elettrica|carica]], [[idrofobia|idrofobicità]] e [[impedimento sterico]]) responsabili della specificità e i residui catalitici, i quali spesso agiscono da accettori o donatori di [[protone|protoni]] o sono implicati nel legame con un [[cofattore]] quale il [[piridossale]], la [[tiamina]] o il [[NAD]]. Il sito attivo è anche il punto su cui agiscono gli inibitori enzimatici.

[[Categoria:enzimi]]

==Modelli==

I substrati si legano al sito attivo dell'enzima tramite [[legame idrogeno|legami idrogeno]], interazioni idrofobiche, [[legame covalente|legami covalenti]] temporanei o una combinazione di questi legami. I residui del sito attivo agiscono da donatori o accettori di protoni o altri gruppi presenti sul substrato favorendo la [[reazione chimica|reazione]]. In questo modo il sito attivo modifica il [[meccanismo di reazione]] conducendo a un percorso al quale è associato minore [[energia di attivazione]]. Il prodotto legato al sito attivo è solitamente instabile a causa del'impedimento sterico e quindi tende a essere liberato ricostituendo in tal modo l'enzima originario.

[[Categoria:enzimienzimologia]]

[[en:Active site]]

[[es:Sitio activo]]

[[fr:Site actif]]

[[he:אתר פעיל]]

[[pl:Centrum aktywne]]

[[ru:Активный центр ферментов]]