Fuet: differenze tra le versioni

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===Varietà===

Vi sono differenti varietà di fuet: la più comune è chiamata '''''llonganissa''''' che assomiglia più che altro, al classico salame presente anche nel resto della [[penisola ibericaIberica]], che va sotto il nome di ''salchichón'' o ''longaniza'', ma comunque diverso nel gusto. Un'altra varietà è la '''''secallona''''', che differisce dal fuet tradizionale per forma, più ristretta e allungata, e per l'assenza del colore bianco tipico della normale stagionatura.

===Commercio===