Purceddhruzzi: differenze tra le versioni

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I '''Purce{{unicode|ḍḍ}}uzzi''', anchedetti più comunemente '''Purci{{unicode|ḍḍ}}uzzi''' o '''Pizzi cunfitti''', sono tipici dolci natalizi diffusi nel [[Salento]], in [[Puglia]] e in tutta la [[Basilicata]]. Hanno forma di gnocchetti passati sul rovescio di una grattugia.

Il nome deriva dal fatto che la loro la forma ricorda di piccoli porcellini.