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Riga 10: L'elemento comune è la presenza di cacao o di liquirizia tra gli ingredienti. Inoltre gli assabesi possono anche essere un formato di pasta<ref >{{cita libro\|autore=Cristina Ortolani\|titolo=L'Italia della pasta\|editore=Touring Editore\|ISBN=~~883652933~~88-365-2933-X\|anno=2003\|pagine=44\|url=http://books.google.it/books?id=lBtACd1H-LcC&pg=PA44&dq=assabesi&hl=it&sa=X&ei=ed1YU666F6Oc0AWK_oHQCw&ved=0CDgQ6AEwAQ#v=onepage&q=assabesie}}</ref><ref>{{cita libro\|autore=Oretta Zanini De Vita\|titolo=Encyclopedia of Pasta\|editore=University of California Press\|ISBN=~~052094471~~0-520-94471-2\|anno=2009\|pagine=37\|url=http://books.google.it/books?id=D5nXAbSifIgC&pg=PA37&dq=assabesi&hl=it&sa=X&ei=ed1YU666F6Oc0AWK_oHQCw&ved=0CD4Q6AEwAg#v=onepage&q=assabesi\|lingua=en}}</ref>. == Origine ==

Assabesi: differenze tra le versioni