Rubus chamaemorus: differenze tra le versioni

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== Habitat ==

[[File:Cloudberry distrib.png|thumb|Areale del camemoro]]

Il camemoro si trova nella [[tundra]], nelle [[Taigà|foreste boreali]] e miste, dal 78°N al circa 55°N; lo si trova molto raramente fino al 44°N, soprattutto nelle aree montane. Questa pianta palustre è presente in natura nelle [[Torbiera|torbiere]] di [[Sphagnum palustre|sfagni]] nei [[paesi nordici]], negli [[stati baltici]], in [[Russia]], [[Bielorussia]], [[Germania]], [[Regno Unito]], [[Irlanda del Sud|Irlanda]], [[Canada]] e [[Stati Uniti]].

== Descrizione ==

[[File:Rubus_chamæmorus.jpg|thumb|left|Rubus chamaemorus]]

[[File:Multe.JPG|thumb|Frutto immaturo]]

La pianta ha uno [[Fusto|stelo]] alberato alto tra 10 e 25 &nbsp;cm, [[foglia|foglie]] lungamente picciolate e pentalobate, un unico [[fiore]] bianco composto da cinque [[Petalo|petali]] e cinque [[Sepalo|sepali]], [[frutto]] composto da piccole [[drupa|drupe]] carnose (polidrupa), dal sapore dolce con una nota astringente. Il camemoro è [[dioico]], con organi riproduttivi maschili e femminili portati su due piante distinte. Il frutto prima è verde-giallo e nascosto dentro sepali chiusi, poi diventa rosso e appare tra i sepali combacianti. In questo periodo è ancora inodore ed insapore. Сon la maturazione i sepali si spiegano, il frutto diventa arancione, semitrasparente, morbido, gustoso e profumato, si separa facilmente dalla base<ref>{{Cita web

| url = http://www.arctic-flavours.fi/it/info/i+frutti+di+bosco/frutti+di+bosco+selvatici/camemoro/

| titolo = Sapori dell'Artico

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[[File:Hjortron.png|thumb|Una pianta con frutto maturo]]

{{Disclaimer|medico}}

I frutti si consumano freschi o trasformati in [[confettura]], [[Succo di frutta|succo]], gelatina. I [[Calice (botanica)|calici]] secchi vengono utilizzati per la preparazione delle [[Tisana|tisane]]. I frutti del camemoro contengono acido benzoico - un conservante naturale che gli permette di conservarsi bene nel proprio succo oppure nell'acqua zuccherata se tenuti al fresco. Il camemoro conservato serve anche come contorno per le [[carne|carni]]. Nell'industria alimentare il frutto viene utilizzato per la produzione di [[Gelato|gelati]], [[yogurt]] e [[Liquore|liquori]], dei quali il più noto è il ''lakkalikööri'', prodotto in [[Cucina finlandese|Finlandia]].

Come [[pianta medicinale]] i frutti di ''Rubus chamaemorus'' sono utili contro i [[Raffreddore comune|raffreddori]], le [[Anemia|anemie]], la [[malaria]], lo [[scorbuto]]. L'infuso di foglie e di calici può essere usato come [[Sudorazione|diaforetico]], [[Diuretici|diuretico]] e [[Emostasi|emostatico]] <ref>{{Cita|T. A. Il'ina}}</ref>.

Oltre che nell'industria alimentare, il frutto viene utilizzato nell'industria cosmetica, che sfrutta le proprietà antiossidanti e antibatteriche dei suoi componenti per la produzione di creme, saponi, mascara<ref>{{Cita web

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[[Categoria:Frutti di bosco]]

[[Categoria:Piante medicinali e officinali]]

{{categorie qualità}}