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Riga 3: La '''noce pecan''', è il frutto del [[pecan]] (''[[Carya illinoensis]]''), albero della famiglia delle [[Juglandaceae]], originario dell'[[America del Nord\|America settentrionale]]. Fa parte della frutta secca (botanicamente parlando è la [[noce (botanica)\|noce]] di una [[drupa]]), molto simile alla [[juglans\|noce]]. Come frutta secca, è la più ricca in [[Caloria\|calorie]]. Con il suo 6787% ~~in totale~~ di [[lipidi\|grassi]] ~~(ma il 60% è di cosiddetti "grassi buoni", perché insaturi)~~, apporta 750 calorie ogni 100 g di prodotto. Le noci pecan cominciarono ad essere coltivate solo nel 1846.

Noce pecan: differenze tra le versioni