Matterello: differenze tra le versioni

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[[File:Rollingpin.jpg|thumb|upright=1.4|Un mattarello in legno]]

Il '''matterello''' (in alcune zone detto '''mattarello''') è un attrezzo utilizzato in [[cucina]] per distendere ede assottigliare gli impasti solidi in genere. La versione più tradizionale è costituita da un semplice cilindro in legno di 5-8 cm di diametro e lungo 50-70 cm. Esistono matterelli in [[marmo]], [[acciaio]], [[alluminio]] o [[plastica|materiale plastico]] antiaderente.

La parola è un diminutivo di [[mattero]], che in passato era un'arma celtica, simile ada una picca o ada un giavellotto.<ref>Giacomo Devoto - Gian Carlo Oli, Il dizionario della lingua italiana, 2002</ref>

== Nomi locali ==