Basbousa: differenze tra le versioni

Versione delle 12:07, 16 dic 2015

Versione delle 13:53, 8 gen 2017

Riga 15:

}}

[[File:Basboosa.jpg|thumb|Basbusa ricoperta di [[noceNoce (botanicafrutto)|noci]]]]

La '''Basbousa''', in [[Lingua araba|arabo]] '''basbūsah''' (بسبوسة) o '''harīsa''' (هريسة), in [[Lingua armena|armeno]] '''shamali''' (Շամալի), in [[Lingua greca|greco]] '''revani''' (ρεβανί) o '''rabani''' (ραβανί), in [[Lingua turca|turco]] '''revani''' o '''ravani''', è una torta dolce tipica del [[Medio Oriente]] a base di [[semolino]], ricoperta di sciroppo di [[zucchero]] e decorata con una mandorla su ogni fetta<ref>{{cita web|url=http://xawaash.com/?p=6287#sthash.OdzTaCZm.wkGlZXBs.dpbs|titolo=Basbousa (Basbuusa) Basbousa بـسـبـوسـة | Xawaash.com|sito=Xawaash.com|accesso=24 aprile 2014|lingua = en fr}}</ref><ref>{{cita libro|autore=Farhan Akbar|titolo=Ramadan Recipes: Great Meal Ideas from Around the World|editore=|ISBN=1-78041-024-7|anno=|url=http://books.google.it/books?id=mNwMcLYqtVkC&pg=PT49&dq=Basbousa&hl=it&sa=X&ei=QwZZU8XSKITZ0QXs_oHoBA&ved=0CDoQ6AEwAQ#v=onepage&q=Basbousa|lingua=en}}</ref>.

Riga 24:

== Note ==

<references/>

== Bibliografia ==

* {{cita libro|autore=Chef Yusuf|titolo=Cooking The Islamic Way: The Knowledge Of Food In The Qur'an & The Sunnah|editore=The Chef Yusuf Foundation|ISBN=1-4937-9877-4|anno=2013|pagine=298|url=http://books.google.it/books?id=gJJeAgAAQBAJ&pg=PA298&dq=Basbousa&hl=it&sa=X&ei=QwZZU8XSKITZ0QXs_oHoBA&ved=0CEkQ6AEwAw#v=onepage&q=Basbousa&f=false|lingua=en}}

* {{cita libro|autore=Sana Nimer Abu Shihab|titolo=Mediterranean Cuisine|editore=AuthorHouse|ISBN=1-4772-8309-9|anno=2012|pagine=76|url=http://books.google.it/books?id=7kgVTx41NbYC&pg=PA76&dq=Basbousa&hl=it&sa=X&ei=QwZZU8XSKITZ0QXs_oHoBA&ved=0CDIQ6AEwAA#v=onepage&q=Basbousa&f=false|lingua=en}}