Procianidine: differenze tra le versioni

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Le '''procianidine''' sono molecole appartenenti alla famiglia delle proantocianidine, molecole della classe dei flavonoidi. Sono strutture molecolari formate da ripetizioni oligomomeriche delle catechine e della epicatechina. Conducono alla formazione della cianidina quando sono depolimerizzati sotto condizioni ossidative.