Procianidine: differenze tra le versioni

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Le '''procianidine''' sono [[molecola|molecole]] appartenenti alla famiglia delle [[proantocianidina|proantocianidine]], molecole della classe dei [[flavonoidi]]. Sono strutture molecolari formate da ripetizioni oligomomeriche delle catechine e della epicatechina. Conducono alla formazione della cianidina quando sono depolimerizzati sotto condizioni ossidative.

Si rinvengono in numerose piante e frutti, come mele, aronia e vino rosso.