Tignale: differenze tra le versioni

Versione delle 09:44, 12 mag 2016

Versione delle 08:06, 29 mag 2016

Riga 56:

==Cucina==

Un prodotto tipico di Tignale è lo spongadì, un dolce molto simile alloalle [[spongada|spongade]] della [[Valcamonica]]. Altro piatto tipico (in generale, dell'area bresciana) è lo spiedo, costituito da uccellini, carne, [[patate]], [[salvia]] ed accompagnato con polenta integrale mista a [[grano saraceno]], talvolta condita con [[formaggio]] e [[burro]] (''polenta cusà'').

A Tignale è attivo un [[oleificio]] biologico la cui produzione di [[olio d'oliva|olio]] è riconosciuta essere di altissima qualità.