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Riga 5: \| regione = Umbria \| diffusione = Regionale \| zona= [[Lago Trasimeno]] - [[Orvieto\|Orvietano]] \| categoria = antipasto \|ingredienti = {{lista\|farina di grano tenero\|olio\|acqua\|sale o zucchero\|olio di semi}}<ref>{{cita libro\|autore= Francesco Campelli\|titolo=Le ricette di casa mia. Sapori e tradizioni della cucina umbra\| città=Assisi \|editore=Porziuncola\|ISBN=978-88-270-1069-3\| anno=2015\|p=11}}</ref>

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