Solubilità: differenze tra le versioni
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== Regole di solubilità degli alcoli ==
La solubilità degli [[alcoli]] in [[acqua]] (o altri solventi polari) varia in base alla lunghezza della [[scheletro carbonioso|catena di atomi di carbonio]] presenti. Ad esempio il [[metanolo]] (che contiene un solo atomo di carbonio) è molto solubile in acqua, mentre l'[[1-propanolo|alcool propilico]] (che contiene tre atomi di carbonio) impiega più tempo.
La solubilità degli alcoli che contengono più di 6 atomi di carbonio è pressoché nulla, in quanto il [[legame idrogeno]] che si forma tra l'[[ossidrile]] (OH) dell'alcol e i [[Dipolo molecolare|dipoli]] dell'acqua diventa sempre meno influente in presenza di lunghe catene di atomi di carbonio (che costituiscono la parte apolare della molecola).
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