Recita soprattutto per la [[televisione]] prendendo parte a numerose [[fiction televisive]] tra le quali ''[[La baronessa di Carini]]'' nel [[2007]], ''[[Zodiaco]]'' nel [[2008]] e ''[[Distretto di Polizia]]'' nel [[2009]]. Al [[cinema]] ha recitato nel [[film]] ''[[La tigre e la neve]]'' con la regia di [[Roberto Benigni]]. Ha debuttato a teatro nel [[1998]]. Ha interpretato entrambi i "campionissimi" del ciclismo in due [[miniserie TV]] di [[Rai 1]]: [[Fausto Coppi]] nel 2006 in ''[[Gino Bartali - L'intramontabile]]'' e [[Costante Girardengo]] nel [[2010]] in ''[[La leggenda del bandito e del campione]]''. È stato regista e sceneggiatore del [[cortometraggio]] ''L'architettura del mare''. Dal [[2011]] è nel cast della [[serie TV]] ''[[R.I.S. Roma - Delitti imperfetti]]''. Nel [[2012]] è regista del film horror ''[[Evil Things - Cose cattive]]'',<ref>{{cita news|url=http://www.lastampa.it/2013/01/30/spettacoli/cose-cattive-l-horror-nato-sui-blog-3mBPdECoCYywXt9grpGPbJ/pagina.html|titolo=“Cose Cattive”, l’horror nato sui blog|pubblicazione=lastampa.it|data=30 gennaio 2013}}</ref> con protagonista [[Marta Gastini]].<ref>{{cita news||autore=Matteo Paoletti|url=http://www.mentelocale.it/50741-quando-facebook-diventa-film-horror-ecco-cose-cattive-simone-gandolfo/|titolo=«Quando Facebook diventa un film horror». Ecco 'Le cose cattive' di Simone Gandolfo|pubblicazione=mentelocale.it|data=8 febbraio 2013}}</ref>
== Filmografia ==
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* ''[[Rocco Schiavone (serie televisiva)|Rocco Schiavone]]'' – serie TV, episodio [[Episodi di Rocco Schiavone#La costola di Adamo|1x02]] (2016)
* ''[[Un passo dal cielo]]'' – serie TV, episodio [[Episodi di Un passo dal cielo (quarta_stagione)#La maschera del diavolo|4x01]] ([[2017]])
* ''[[C'era una volta Studio Uno]]'' – miniserie TV (2017)<ref>[http://www.rivieramagazine.it/primo-piano/simone-gandolfo-nella-nuova-fiction-rai-1/ Simone Gandolfo nella nuova fiction di Rai 1]</ref>
