Dioscorea: differenze tra le versioni
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L’'''igname''' è un nome generico che si applica a diverse piante appartenenti ad una ventina di specie del genere Dioscorea, famiglia delle Dioscoriacee, coltivate in tutte le regioni tropicali del globo a scopo alimentare, per via dei tuberi ricchi di amido.
Il termine designa anche il [[tubero]] stesso consumato come alimento. In [[America del Nord]] e nel [[Québec (provincia)|Québec]], ciò che viene chiamato igname è in realtà una [[Ipomoea batatas|patata dolce]].
[[Categoria:Dioscoreaceae]]
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