Il ''labneh'' è un piatto molto popolare come snack ed è un ingrediente tipico dei [[Sandwich (cucina)|sandwich]]<ref>{{cita libro|autore=Claudia Roden|titolo=The New Book of Middle Eastern Food|editore=Knopf Doubleday Publishing Group|ISBN=0-307-55856-8|anno=2008|pagina=112|url=https://books.google.it/books?id=r723owliVz8C&pg=PA112&dq=labneh+yogurt&hl=it&sa=X&ei=dgYLVcflDoSCzAOJgoGADg&ved=0CEkQ6AEwAw#v=onepage|lingua=en}}</ref>. Il sapore dipende in larga misura dal tipo di latte usato: il ''labneh'' preparato con il latte di mucca ha un sapore delicato. Nel [[Libano]] esiste un ''labneh'' con latte di capra, dal sapore particolare ed elaborato, chiamato ''anbariz''.
