Pasticceria statunitense: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Riga 13:
I cookies sono i tipici biscotti americani rotondi con le gocce di cioccolato, dorati e croccanti all'esterno, ma morbidi all'interno. <br>
La loro preparazione prevede farina, bicarbonato di sodio, sale, zucchero di canna scuro (brown sugar), zucchero bianco, uova e gocce di cioccolato. Le gocce sono di cioccolato fondente nella ricetta originale, tuttavia possono essere sostituite con gocce di cioccolato bianco, noci, nocciole, o qualsiasi altro tipo di snack al cioccolato.<br>
Questi biscotti hanno origine in [[Persia]] nel VII secolo d.C, ma sono arrivati in America solo con l'arrivo degli Olandesi, alla fine del 1625.
<ref>{{Cita web
|url = https://en.wikipedia.org/wiki/Cookie
| |||